Chuyên mục: Ẩm thực

Đi du lịch chính là hưởng thụ cảnh đẹp và ăn đồ ăn ngon. Mỹ cũng vậy, đến Chicago bạn sẽ ăn gì? Ẩm thực Chicago chưa bao giờ làm người ta thất vọng bởi sự đa dạng đầy màu sắc và hương vị độc đáo ăn một lần không bao giờ quên được. Cùng chúng tôi dạo qua 1 vòng thành phố này để xem ẩm thực Chicago có gì đặc sắc nhé

Xem thêm: Visa du lịch Mỹ: Review du lịch Mỹ chi tiết nhất

Du lịch Mỹ: Uống cà phê Starbucks phong cách Mỹ

Pizza đế dày (deep dish pizza)

Với nhân bánh đặc biệt có đến hơn 300 gram phô mai mozzoarella hảo hạng, Piza dày có hương thơm cực kỳ quyến rũ và phần nhân nóng bỏng tuôn chảy ra ngoài. Piza dày khác với các loại Piza khác do có phần đế dày, bánh nướng trong khay có chiều cao lên đến 5cm và phần trên cùng phủ lớp sốt cà chua đỏ tươi trông rất hấp dẫn.

Sandwich thịt bò Ý

Suất hiện từ lâu ở Chicago nhưng mãi cho đến nay Sandwich thịt bò Ý cũng không mất đi sự hấp dẫn. Những thớ thịt bò thơm ngon được chọn lọc, chế biến tinh tế mang linh hồn của sandwich. Công thức chế biến với nhiều công đoạn cầu kỳ đòi hỏi sự tỉ mĩ của người đầu bếp để giữ được vị ngọt, mềm, mọng của thịt bò. Nhìn lát thịt bò nóng bỏng ăn kèm với nước sốt đầy quyến rũ và kích thích đó là lý do vì sao món ăn này được ưa thích nhất ở Chicago.

Hot dog

Là món ăn khá được yêu thích ở Chicago, Hot dog ngon và hấp dẫn khiến những ai đặt chân đến vùng đất này cũng muốn thưởng thức một lần. Nhìn ổ bánh mỳ thơm ngon với nhân là xúc xích, các loại rau củ nhiều màu sắc và phần nước sốt đi kèm… đầy kích thích. Được ví như bánh mỳ kẹp xúc xích ở Việt Nam, nhưng cách chế biến, hương vị lại rất khác. Để làm Hot dog người ta tẩm ướp nhiều gia vị nên có mùi thương, vị giác khiến ai thử nếm một lần rất khó quên.

Bò bít tết

Là đặc sản của người địa phương, bò tít tết được lấy từ thịt của những con bò giống được cho ăn ngô nên thịt rất mềm và mọng. Một điều nữa cũng khá thú vị bởi món Bò bít tết có suất ăn khá lớn với lát thịt dày khoảng 3 – 4cm sẽ giúp bạn giải tỏa cơm thèm ăn. Với hai mặt thịt được chế biến kỉ lưỡng và chiên đủ lửa nên có màu sắc đẹp, hương thơm của thịt và bơ hòa quyện không tránh được cám dỗ khi đứng trước món ăn này.

Bánh jibarito

Nổi tiếng danh bất hư truyền ở Chicago, Jibarito cũng là một loại sandwich nhưng bánh ngon và hấp dẫn hơn. Bánh khác sandwich ở chỗ dùng hai lát chuối chiên để kẹp lấy phần thịt bò, một số rau quả, gia vị đi kèm được thêm bớt hợp lý khiến món ăn thơm ngon khó cưỡng. Mặc khác bánh được thêm bớt nhiều nguyên liệu nhưng vẫn đảm bảo được độ ngon nên món ăn này phù hợp với cả những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng.

Thịt hun khói kiểu Chicago

Có nguồn gốc từ châu Âu, thịt hun khói xuất hiện ở Chicago vào những năm 1948 và sau đó trở nên phổi biến cho đến nay. Tùy theo sở thích của người ăn nên thịt có thể là thịt cừu, thịt bò hay thịt lợn. Sự đa dạng trong việc sử dụng nguyên liệu, cách chế biến và các phần nước sốt đi kèm đã làm nên món thịt hun khói ngon tuyệt đã gây thương nhớ cho những du khách đã từng nếm qua. Mặc dù có vẻ ngoài không được đẹp nhưng hương vị, sự thấm tháp trong từng thớ thịt sẽ khiến khi ăn khó thể nào quên được.

Torta meringata

Là loại bánh ngọt phục vụ bữa ăn tráng miệng, nhưng Torta meringata lại được chờ đợi nhất trong những bữa ăn với sự cầu kỳ trong chế biến và cách phục vụ. Torta meringata đơn giản với lớp lòng trắng trứng phủ ngoài, nhưng dưới ánh lửa cháy rực từ rượu rum tưới lên như ngọn nến trông bánh rất đẹp. Bánh được làm chín với lò vi sóng với khoảng thời gian rất ngắn. Nếm bánh bạn sẽ cảm nhận được vị lạnh lạnh của kem gelato, chút mặn của caramel, hương vị thơm của rượu rum và chút chocolate ngọt dịu tan chảy trong miệng rất ngon.

Bắp rang bơ

Với sự cầu kỳ và sáng tạo trong cách chế biến nên cả món bắp rang bơ ở Chicago cũng trở nên rất đặc biệt trong nền ẩm thực mà bạn không nên bỏ lỡ. Sự hấp dẫn của món ăn đến từ vị caramen và phô mai béo ngọt thêm ít nguyên liệu khác hòa quyện vào nhau làm cho món ăn có chút nằm mặn ăn mãi không ngán. Món bắp rang bơ phù hợp cho mọi hành trình từ hàng ăn hay quán nước, trong lúc ngồi xe di chuyển bạn cũng có thể nhót nhép món bắp rang bơ thơm ngon khó cưỡng.

Cinnamon rolls

Là loại bánh ngọt giống Torta meringata, nhưng Cinnamon rolls phù hợp cho bữa ăn sáng hoặc sau bữa trưa như món tráng miệng. Bánh đơn giản mì cuộn với bột quế, phủ thêm một lớp kem phô mai nhưng khiến các tín đồ thích ăn ngọt phải phát cuồng. Thử dùng bánh với nhâm nhi ly trà nóng hay cà phê hứa hẹn sẽ sự lựa chọn hoàn hảo cho một buổi sang hay bữa trưa tuyệt vời của bạn.

Kem

Được xếp vào những món ăn vặt được ưa thích nhất ở Chicago, kem ở đây có rất nhiều loại tha hồ cho bạn lựa chọn. Từ kem que, ốc quế…với các vị dâu, vani, chocolate… khiến những hành trình mệt nhoài hay dưới cái nắng nóng sẽ tan chảy theo từng cây kem lạnh ngon khó cưỡng. Ở Chicago thật đơn giản trong việc tìm kiếm các cửa hàng bán kem và kem ở đây lại có giá thành thấp nên có lẽ món ăn này lại được nhiều người lựa chọn.

Ở một thành phố phát triển và sở hữu nhiều công trình kiến trúc, điểm đến du lịch nổi tiếng như Chicago, ngoài thưởng lãm không gian kiến trúc bạn đừng quên trải nghiệm, khám phá những món ăn ngon nhé. Từ những món cầu kỳ cho đến đồ ăn vặt mỗi một món ăn nơi này đều mang cả sự sáng tạo, tinh tế của người đầu bếp mà bạn sẽ tiếc hùi hụt nếu không thưởng thức qua để ghi lại những cung bậc cảm xúc cho riêng mình.

 

Read Full Article

Nếu ghé thăm đất nước Mỹ nhất định bạn phải thử Pizza!

Hãy cùng khám phá ẩm thực pizza Mỹ đúng “chuẩn người Mỹ” nhé! Nhắc đến pizza chúng ta biết nó bắt nguồi bởi Ý. Tuy nhiên, khi đến với Mỹ món ăn này mới thực sự được ưa chuộng. Tại Mỹ, pizza phổ biến như phở của Việt Nam vậy.

Read Full Article